餐消好材网 v1.0.1

餐消好材网软件特色

      尽量采取批量购货，直接从批发商、生产商或种养殖户处采购，尽量摒弃中间环节，获得优惠价格

      通过比较运费、货源、质量、服务等因素，选择几家供应商来报价，择其质高价低服务好的作为采购伙伴

      考虑采购价格与原料的使用价值的联系，尽量除掉原料成本中那些多余的成本，避免浪费，精选原料，降低破坏率，控制价格

餐消好材网软件优势

      1、品种。同一种食品原料，品种不同，品质便不同。如我国沿海可以食用的海参有几十种，最好的是渤海、黄海出产的灰刺参。选择食品原料时必须规定其品种。

      2、营养指标。指各种食品原料含有各种营养素的数量指标。

      3、部位。有些食品原料根据其结构特征和性质，可分为若干部位，而且每个部位的原料品质特点是不完全相同的。如猪、牛、羊等肉类，不同的部位的品质、风味差别很大，有肥有瘦、有老有嫩、有韧有软，各不相同，使用时也就有区别，可根据其特点适用于不同的菜肴制作。

      4、餐饮原材料采购需要关注分割要求。食品原料分档取料的要求，对食品原料质量也有影响。如分割鸡的翅膀有带鸡脯肉，有不带的，哪一种适合厨房加工用，应规定准确。

      5、产时。对于动、植物食品原料，虽然其生长期有长有短，但其最佳品质阶段却是一定的，也就是说，某种食品原料，在不同的时间内、在不同的季节，其品质是不同的，如老嫩之别、粗细之别、含水量多少的差异等。

      6、包装。包装是指成品食品原料的包装要求，包括每单位包裹的大小、卫生要求、重量、个数、加工日期、保质日期等。

      7、规格。用鲍鱼举例来说，规格指大小、粒重(千粒重)、长短、粗细、单位重量的个数(头数)等。因为，不同规格的食品原料，其质量也有很大差别。

餐消好材网更新日志

      1.修复若干bug；

      2.优化细节问题；