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作者:二师兄的小弟三 时间:2021-12-09 11:04:11
浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?这个问题是支付宝在蚂蚁庄园小课堂今日为大家公布的12月10日问题,用户们答对即可获得一份180g饲料的哦,现在就让我们一起了解一下正确答案吧!
浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么
A、脂肪
B、蛋白质
正确答案:脂肪
答案解析:
汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。
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